Leatherwood

Nur während weniger Wochen im Jahr öffnen sich die weissen Blüten des Leatherwood Baumes in den ursprünglichen Regenwäldern Tasmaniens. In dieser kurzen Blütezeit entsteht ein Honig mit einer ausgeprägten Aromatik und einem unverwechselbaren Charakter. Die feinen Blütennoten verbinden sich mit würzigen Nuancen und einer angenehmen Süsse. Leatherwoodhonig gehört zu den bekanntesten Spezialitäten Australiens und wird für sein intensives Duft und Geschmackserlebnis geschätzt. Geschmack: intensiv, blumig, würzig, aromatisch Textur: cremig bis fein kristallin Farbe: hell bis goldgelb Herkunft: Tasmanien, Australien